Ο Σταύρος Περεντίδης γεννήθηκε το 1949 στην Αθήνα. Σήμερα υπηρετεί ως καθηγητής ιστορίας των θεσμών στο Πάντειο Πανεπιστήμιο (παλαιότερα στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και στο Ιόνιο Πανεπιστήμιο). Σπουδές: νομικά, ιστορία και φιλολογία στην Αθήνα και το Παρίσι. Διδάκτωρ της Σορβόννης (1981). Διετέλεσε επιστημονικός συνεργάτης στο Πανεπιστήμιο της Φραγκφούρτης. Συμμετοχές σε συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Βιβλία του έχουν δημοσιευθεί στην Ελλάδα και στη Γαλλία.