Η Έρση Σεϊρλή γεννήθηκε στο Πασαλιμάνι. Μετά τις σπουδές της στη Φιλοσοφική σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, Ιστορία της Τέχνης στη Σορβόνη και την απόκτηση διπλώματος καθηγήτριας κλασικού χορού, ακολούθησε χορευτική καριέρα χορεύοντας, διδάσκοντας και χορογραφώντας. Έχει γράψει τα βιβλία: "Μικρές ανάγκες" (Δελφίνι 1992), "Αν ήθελε να πει την αλήθεια" (Εξάντας 1994), "Η αμηχανία του ισορροπιστή" (Απόπειρα 1998), "Επιζήμιο εύρημα" (Γαβριηλίδης 2003).
