Whole health σημαίνει, Υγεία 100%!
Κι όταν λέμε Υγεία 100%, εννοούμε, πάνω απ' όλα, να είμαστε εμείς οι ίδιοι ευχαριστημένοι με τον εαυτό μας -το σώμα, το μυαλό και τη φυσική μας κατάσταση. Γιατί, όταν αυτά τα τρία λειτουργούν σωστά, τότε και οι αρρώστειες βρίσκουν την πόρτα τους κλειστή! Το θέμα είναι ότι, οι περισσότεροι από μας -δικαίως!- δεν τα πηγαίναμε καθόλου καλά με τα σκληρά, αποτοξινωτικά προγράμματα, τις δίαιτες τύπου μισό μαρούλι μεσημέρι-βράδυ και τις... ολυμπιακών προδιαγραφών προπονήσεις!
Ξέρετε, λοιπόν:
-Γιατί η υπερβολή φέρνει το αντίθετο αποτέλεσμα;
-Ποιες είναι οι χειρότερες καθημερινές μας συνήθειες;
-Πώς μπορούμε ν' αποκτήσουμε ωραίο δέρμα σε χρόνο-ρεκόρ;
-Γιατί λέμε πως, ότ,ι μπαίνει στο σώμα πρέπει και να βγαίνει;
-Πώς φέρνουμε, πραγματικά, τη ζωή στα μέτρα μας;
H Kate Cook έγινε ειδική θεραπεύτρια σε θέματα διατροφής και διευθύνει το κέντρο Nutrition Coach (προπόνηση διατροφής), όταν κάποια στιγμή έκλεισε κατά λάθος ραντεβού για καθαρισμό του... εντέρου της! Η αμηχανία της ήταν τόσο μεγάλη που δεν κατάφερε να ακυρώσει το ραντεβού και αυτή ήταν η πρώτη διάλεξη της ζωής της περί διατροφής! Το θέμα της κέντρισε τόσο το ενδιαφέρον που πήγε να εκπαιδευτεί στο Institute for Optimum Nutrition του Patrick Holford. Σήμερα, θεωρείται αυθεντία στην πρακτική εφαρμογή των σωστών κανόνων διατροφής και του υγιεινού τρόπου ζωής.
