Επεξεργασία τροφίμων 2

Διεργασίες συντηρήσεως με φυσικοχημικές, βιολογικές, νέες και αναδυόμενες τεχνολογίες

Συγγραφέας : Λάζος, Ευάγγελος Σ. Λάζου, Ανδριάνα Ε.

Εκδότης : Εκδόσεις Παπαζήση

Έτος έκδοσης : 2016

ISBN : 9789600232738

Σελίδες : 794

Σχήμα : 28x21

Κατηγορίες : Τροφή - Τεχνολογία

84.80 € 55.97 €

ΑΓΟΡΑ

+ -