[...] Το βιβλίο αυτό χρησιμοποιείται ως βοήθημα στο μάθημα "Φαινόμενα Μεταφοράς ΙΙ: Μεταφορά θερμότητας και μάζας" που διδάσκεται στη Σχολή Χημικών Μηχανικών του ΕΜΠ και αποτελεί τον τελευταίο κρίκο στην αλυσίδα μαθημάτων για την ανάλυση και το σχεδιασμό διεργασιών στη χημική βιομηχανία.[...]
