[...] Για τη συλλογή των στοιχείων και των λεπτομερειών έψαξα και στους τέσσερις νομούς του νησιού. Δε βασίστηκα μόνο στη θύμηση των παιδικών μου χρόνων κι αυτό, γιατί εδώ δεν περιγράφεται ο γάμος του χωριού μου αποκλειστικά, αλλά ο κρητικός γάμος. Δέχομαι ότι από χωριό σε χωριό μπορεί να υπάρχουν μικρές διαφορές που δεν κατέγραψα. Πιθανόν επίσης να υπάρξουν και εκ των υστέρων διαφωνίες ως προς κάποια από τα γραφόμενα. Σέβομαι τις τυχόν διαφορετικές απόψεις, διαβεβαιώνω όμως ότι σ' όλα αυτά που γράφτηκαν έγινε εμπεριστατωμένη έρευνα και μελέτη. Επιτελέστηκε, νομίζω, υπεύθυνη κι επιμελημένη εργασία.
[...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)
Ο Γεώργιος Αποστολάκης του Ευαγγέλου και της Αδριανής, γεννήθηκε τον Ιούλιο του 1952 στην Αγία Βαρβάρα Μονοφατσίου Ηρακλείου. Είναι απόφοιτος εξαταξίου γυμνασίου, απόφοιτος Σχολής Μετεκπαίδευσης Τουριστικών Επαγγελμάτων και απόφοιτος Γερμανικού Ινστιτούτου Γκαίτε. Γνωρίζει επίσης αγγλικά και λίγα ιταλικά.