Η περιβαλλοντική εκπαίδευση είναι η διαδικασία μέσω της οποίας ο πολίτης γίνεται περιβαλλοντικά εγγράμματος, ενώ ο περιβαλλοντικός εγγραμματισμός πρέπει να είναι ο στόχος της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης.
Ο περιβαλλοντικός εγγραμματισμός θα πρέπει να λαμβάνεται ως αναπτυξιακή διαδικασία παρά ως το τελικό στάδιο και να είναι μία συνέχεια γνώσεων, συμπεριφορών, κινήτρων, υποχρεώσεων και ικανοτήτων για ατομική και συλλογική προσπάθεια με σκοπό την επίλυση συγκεκριμένων περιβαλλοντικών προβλημάτων, αλλά και αποτροπή νέων.
