Σουσάμι

Το Σουσάμι, από την αρχαιότητα θεωρείται ως ένα σημαντικό φυτό της κατηγορίας των ελαιούχων (ελαιοδοτικών) ετήσιων καλλιεργούμενων φυτών.

Πρόκειται για ένα φυτό που η καλλιέργεια του δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις, εμφανίζει προοπτική ανάπτυξης σαν εναλλακτική καλλιέργεια και είναι πράγματι ένας διατροφικός θησαυρός με υψηλό κέρδος, προσφέροντας μεγάλη οικονομική απόδοση με τον μικρότερο δυνατό οικονομικό κίνδυνο συγκριτικά με άλλες καλλιέργειες και μπορεί να τοποθετηθεί στην λίστα με τις νέες καλλιέργειες.