Ένα τσουβάλι γεμάτο πέτρες.
Μικρές, μεγάλες, βαριές και ασήκωτες.
Χάνεται η μνήμη στο βάθος του χρόνου.
Μα το τσουβάλι λεπτό, αραχνοΰφαντο, από τούλι.
Τούλι πολύ… πολύχρωμο λευκό, ροζ, γαλάζιο, οι πέτρες να το σκίζουν, και οι πλάτες ενός μικρόσωμου, λεπτοκαμωμένου κοριτσιού προσπαθούν να το σηκώσουν.
Οι πλάτες της είναι πεντακάθαρες και διάφανες σαν χαρτί.
Χαρτί, που γράφει συνέχεια και ζωγραφίζει.
Σχεδιάζει καράβια, βουνά και θάλασσες πρόσωπα και καταστάσεις που την έχουν σημαδέψει.
«Αν έχεις ζήσει τόσα όσα έχει τότε τι άλλο θα ήθελες να ζήσεις»
Η Παναγιώτα Μάρκου γεννήθηκε στην Ιστιαία Ευβοίας και μεγάλωσε στην Αθήνα.
Είναι Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διατροφής-Διαιτολογίας του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου.
Το 1980 διορίστηκε στο Νοσοκομείο Παίδων Αθηνών "Π. & Α. Κυριακού" και από το 1983 συνυπηρέτησε στο Τμήμα Διατροφής του Υπουργείου Υγείας.
Έχει διατελέσει πρόεδρος, αντιπρόεδρος και γενικός γραμματέας του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων.
Έχει λάβει μέρος σε κλινικές μελέτες, συνέδρια, σεμινάρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Κατά τη διάρκεια της υπηρεσίας της στο Νοσοκομείο Παίδων "Π. & Α. Κυριακού" εργάσθηκε ως υπεύθυνη κλινική διαιτολόγος στο Τμήμα Κλινικής Διατροφής και στο Ιατρείο Παχυσαρκίας.
Τα τελευταία χρόνια ασχολείται με συγγραφικό έργο και δημοσιεύσεις σχετικά με θέματα του επιστημονικού της αντικειμένου.