Φτιάχνοντας ονειρεμένα παγωτά

Εύκολα παγωτά και σορμπέ για όλες τις εποχές
Μεταφραστής : Λογοθέτη Ελισώ
Εικονογράφος : Koska Anna
Φωτογράφος : Allwright Edward Garrett Michelle κ.ά. Duncan James
Επιμελητής : Lorenz Joanna
Εκδότης : Εκδόσεις Λιβάνη
Έτος έκδοσης : 1999
ISBN : 9789601400303
Σελίδες : 63
Σχήμα : 21x21
Κατηγορίες : Ζαχαροπλαστική
Σειρά : Λευκώματα

12.80 € 9.60 €




- Γεύσεις για όλα τα γούστα και τις περιστάσεις, από τα πιο κλασικά παγωτά μέχρι τα λαχταριστά σορμπέ και τις γρανίτες, τα σπέσιαλ παγωτά και τα παγωμένα ροφήματα. - Διαχρονικές συνταγές, όπως παγωτά Βανίλια, Σοκολάτα και Φουντούκι, αλλά και σύγχρονες γεύσεις, όπως παγωτά με Μαύρο Ψωμί και Λουκούμι. - Παγωτά με φρέσκα φρούτα που συμπεριλαμβάνουν Σορμπέ Καρπούζι, Γρανίτα Πορτοκάλι και Παγωμένη Τερίν Μήλου και Βατόμουρου. Δροσιστικά ροφήματα, όπως Γρανίτα από Καφέ και Πίνια Κολάδα που Κοκκινίζει. - Μια κατατοπιστική εισαγωγή που καλύπτει τις βασικές τεχνικές παρασκευής παγωτού, ενώ κάθε συνταγή παρουσιάζεται βήμα προς βήμα, μαζί με μια φωτογραφία από κάθε δημιουργία.






e-mail Facebook Twitter